行业信息速览小红书本周新品排行榜TOP3 TOP1   玫瑰荔枝乳酪碱水贝果 可食用的玫瑰花干嚼真的好香，不会噎嗓子，甜度不高放心冲！图源@肉河马真爱吃 TOP2   菌菇小龙虾贝果 金黄酥脆的外壳，包裹着麻辣小龙虾+野性鸡纵菌，咬下去爆馅感拉满，芝士和葱花加持，香到离谱！TOP3  B&C七夕限定粉红色蛋糕口感 奶油甜、草莓酸，中和后的口感值得一试。图源@不会过期的罐头 新品上市 ●OVENST

行业信息速览TOP1-TOP20 TOP1盒马鲜生【椰奶米冰面包】 卖相超好的腹肌冰面包！图源@pain漫旅人 TOP2好利来【小熊贴贴蛋糕】 “好粉”必买单品，粉粉嫩嫩直击你的心窝~TOP3卡卡业【冷冻蛋糕】 吃不完放冰箱影响口感？no！no！试试它。图源@卡卡业 TOP4派塔星【咸口派】 没吃过咸派的人生真是太惨了...图源@派塔星 TOP5麦肯嘉顿【抹茶奶盖舒芙蕾芝士蛋糕】 抹茶舒芙蕾千千万

作为引领中国消费市场热情的三湘大地，湖南孕育出既有现象级新消费品牌，也有深耕多年的行业巨头。 一度投资估值超20亿的墨茉点心局，国内糕点行业最大的企业之一罗莎——传统与潮流，全品类与细分赛道，湖南烘焙企业既守住了传统糕饼的基本盘，又通过垂直领域打开增量市场，形成了“守正出奇”的独特发展路径。 湖南省烘焙协会六届三次会员大会 今年年中时节，湖南省烘焙协会六届三次会员大会暨颁奖典礼在长沙召开。作为全

关于号召烘焙行业同仁发挥地方特色食材优势研发特色文旅烘焙产品促进乡村振兴的倡议书

行业信息速览新品上市 ●廣蓮申【榨菜鲜/腌笃鲜肉月饼】 ●红跑车HPCBAKERY【 “大富贵” 系列】 ●85度C【意式烤肉酱太阳蛋面包】 ●品禾芝风【坚果脆脆泡芙】 ●B＆C【法式巧克力蛋糕】 ●巴黎贝甜【谷力系列面包】 ●花园饼屋【苏潮雅韵中秋礼盒】 ●莱噢【三味大咖】 ●黑池蛋糕 BLACKPOOL【果间四味】 ●the Roll'ING【拿破仑卷】 ●PantrysBest派悦坊蛋糕【秋

致敬每一位创业英雄

烘焙行业的“泼天富贵”来了！

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隔壁茶饮卷疯了，烘焙IP联名依然新手村。