产业向上突围的发展脉络，此刻已铺展成型。行业发展的新时代，我们正在见证。成长的轨迹，正悄然显现。

2026年8月8日，“成长的力量”第三届创业者交流会暨小微烘焙高质量发展交流会盛大启幕。

行业信息速览商超零售渠道上新 1、朴朴超市【红心芭乐冰皮月饼】 2、家悦烘焙【软欧系列】 3、盒马烘焙【德式三麦欧包】 4、好七优趣【加厚铜锣烧（奥利奥饼干风味）】 5、叮咚买菜【云南蓝莓鲜花饼/东莞雪饼燕麦糯米糍】6、蒲妈妈【梦龙双拼瑞士卷】 品牌新动作 ●近日，古茗官微宣布胡萝卜果蔬全国上新，该产品采用HPP冷压鲜榨工艺，一瓶融合胡萝卜、苹果、梨子、橙子、杨桃与百香果6种果蔬，主打清甜果香

国务院关于印发《知识产权保护和运用 “十五五”规划》的通知 国发〔2026〕30号 各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构： 现将《知识产权保护和运用“十五五”规划》印发给你们，请认真贯彻执行。 国务院 　　　　　   2026年7月27日　　　    （本文有删减） 知识产权保护和运用“十五五”规划 知识产权是国家发展的战略性资源和国际竞争力的核心要素。为加快建设知识产权

1937年3月23日至31日 毛泽东出席中共中央政治局扩大会议（即延安会议）。二十三日，毛泽东在讨论国民党三中全会后中国共产党的任务时发言指出：第一，关于中日矛盾与中国国内矛盾问题。在这个问题上，有许多原则有进一步明确的必要。（一）中日矛盾是主要的，国内矛盾降到次要的地位。这个问题以前我已提出，一九三五年十二月会议决议上还没有明确规定。国内阶级关系发生变化，十二月会议决议是估计到了，但对蒋介石的变

行业信息速览小红书搜索夏季烘焙点赞最多排行 1、杏子烤布蕾蛋糕来源：吃草莓的兔2、绿鹅开心果酥皮泡芙 来源：十九号美食厨房3、WenTinG裙边系列蜜瓜蓬蓬裙 来源：三颗布蕾冰4、桃桃青提酸奶糕 来源：冰冰的柠檬茶 5、夏日调色盘蛋糕 来源：Here_Uus_Club_ 6、抹茶柚子挞 来源：黄鹤羽7、芭乐核桃马卡龙 来源：蛋黄不黄8、杨枝甘露爆浆冰面包 来源：叁珊食光9、茉莉蜜桃塔 来源：熙心手

每个创业者都正在经历烘焙人的“奥德赛时期”\x0a和波云诡谲的市场作斗\x0a时而自信满满 时而怀疑自己\x0a这是常态 也绝不是只有你这样\x0a\x0a这场大会的意义，其实很朴素：\x0a让做事的人，见到做事的人；\x0a让正在路上的人，知道自己不是一个人。\x0a\x0a“三人行，必有我师”。千人大会，让你看到的是烘焙的千面世界。\x0a\x0a听说现在的烘焙业态很复杂\x0a硬折扣模式、集合店模式、移动售卖模式……\x0a\x0a大家都在行动的路上，成功的千面等你来现场探索。\x0a\x0a这场大会，足够纯粹，会议内容精心设置，门票有几个档：\x0a会员680/非会员1380\x0a\x0a现场坐席有限，这篇推文（\x26lt;a data-unique-id=\x26quot;ms60bx3i-tv9vns\x26quot; href=\x26quot;https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=Mzg4MTc0MzM4MQ==\x26amp;amp;mid=2247644577\x26amp;amp;idx=1\x26amp;amp;sn=1445f5b29a43bf10ef01bce141c7a62b\x26amp;amp;scene=142#wechat_redirect\x26quot; class=\x26quot;normal_text_link mp_article_text_link\x26quot; target=\x26quot;_blank\x26quot; data-itemshowtype=\x26quot;0\x26quot;\x26gt;与全国烘焙主理人，看正在燎原的多元烘焙\x26lt;/a\x26gt;）结尾有个小互动，赠送两张门票，欢迎积极参与。\x0a\x0a当然，重在参与，即便没中，能买到入场券也是今夏最值得的知识付费。

烘焙新品动态汇总，健康酸面团持续走红；中秋前置布局，现烤月饼抢先上市；榴莲风味迎来年度上新旺季。

随着我国居民消费水平升级，烘焙产品已经从节日礼品转变为早餐、下午茶等日常刚需品类，发展势头强劲有力。各地本土品牌也快速崛起，兼具国潮特色与健康属性的新中式烘焙成为主流发展方向。同时，行业产品的迭代持续升级，低糖低脂、无添加的健康烘焙赛道热度攀升，结合地域特色食材的差异化产品快速出圈。此外，烘焙业态不断融合创新，烘焙+茶饮、DIY体验、文旅伴手礼等复合业态成为盈利核心，线上即时零售、短视频探店与私域

全联烘焙业公会于 2026 年 4 月 17 日 —19 日举办会员沙龙走进浙江 16 期，带领全国烘焙同仁齐聚杭州，深度参访八家本土标杆烘焙品牌与专业文化赋能机构，以实地走访、现场研学、深度复盘、资源对接的务实形式，拆解杭州烘焙品牌的经营心法，共探新消费时代烘焙行业的可持续增长路径。 本次沙龙为期三天，行程覆盖终端门店、生产工厂、品牌运营、文化设计全链条，参访六贤记、杨先生糕点、九月生活、法根