一周新品 | 米旗、the Roll'ING、石头先生的烤炉、山姆等上新多款烘焙新品…

🥐烘焙类新品：

◎米旗上新8款「蛋糕冰淇淋」、3款「现烤月饼」、「蓝莓乳酪欧包」

◎仟吉KenGee上新「泰奶系列蛋糕」

◎北京稻香村上新「知秋糕」

◎廣蓮申上新2款「鲜肉饼」

◎85度C上新「桂花红豆月饼」、「鲜肉月饼」、「意式烤肉酱太阳蛋面包」

◎詹记上新4款「爆汁鲜肉月饼」

◎好利来上新2款「戚风蛋糕」

◎the Roll'ING上新「东魁杨梅荔枝瑞士卷」、「东魁杨梅荔枝玲珑卷」

◎山崎面包上新「毛豆芝士面包」、「丹麦葡萄卷」、「南瓜紫薯麦麸面包」、「麦麸土司」

◎巴黎贝甜上新「谷力系列」

◎BUTTERFUL&CREAMOROUS上新3款「4寸巧克力蛋糕」

◎资溪面包上新「香水青柠芝士蛋糕」、「醇浓巧克力蛋糕」、「奥尔良腿排厚吐司」、「烤肠土豆泥厚吐司」

◎Matedo 麦的多上新2款「现烤月饼」

◎石头先生的烤炉上新「黄油酥酥曲奇」

◎山山家×新时沏上新「奶茶蛋糕」

🍞商超便利&新零售烘焙新品：

◎叮咚买菜上新「金枪鱼芝士三明治」、「保萝工坊日式红豆面包」

◎山姆上新「伯爵茶芝士蛋糕」

◎全家FamilyMart上新「猫猫尾巴蛋糕卷」

◎邻几便利店上新「幸福毛毛虫面包」、「豆沙小吐司」

☕餐饮及咖啡茶饮类新品：

◎茶百道ChaPanda上新「阳光青提冰奶」

◎茶颜悦色上新「生亦如夏花」、「雨过天晴处」

◎瑞幸咖啡上新「琯溪蜜柚拿铁」、「芦荟冰茶」、「芦荟美式」

🥤食品饮料类新品：

◎美年达上新「浓果汁型汽水系列」

◎怡宝上新「假日一刻果汁系列」

◎好哩×叮咚买菜上新「巴西莓果燕麦麸皮杯」

米旗上新8款「蛋糕冰淇淋」、3款「现烤月饼」、「蓝莓乳酪欧包」

「蛋糕冰淇淋」有4款雪芭𝐒𝐨𝐫𝐛𝐞𝐭，选用进口果泥，风味清新、酸甜可口，冰晶口感，清爽解腻；另外4款冰淇淋𝐆𝐞𝐥𝐚𝐭𝐨，选用经典意式配方，超轻盈，质地绵密，奶香浓郁。玫瑰鲜花饼、滇式云腿月饼、京式提浆五仁月饼，3款「现烤月饼」新鲜热乎！「蓝莓乳酪欧包」紫色面包蓬松湿软，Q弹有嚼劲，乳酪夹心酸甜不腻。

泰奶系列蛋糕精选泰国经典手标红茶，厚切整块泰奶茶冻搭配黑糖慢熬啵啵珍珠。泰奶茶冻啵啵杯，是可以嚼着吃的整杯奶茶蛋糕！冰式泰奶茶冻啵啵蛋糕，直接把奶茶冻进整个蛋糕里！还有大块新鲜芒果、青提、橙子toppings～

北京稻香村上新「知秋糕」

酥松的板栗馅与玫瑰花香交织，「知秋糕」带你领略秋天的美好，四块轻量包装，随时享受美味。

廣蓮申上新2款「鲜肉饼」

腌笃鲜鲜肉饼，鲜采野山笋搭配鲜嫩猪五花，一口咬下，“鲜” 字直接在舌尖炸开。榨菜鲜肉饼，咸肉香浓、榨菜爽脆、肉馅多汁，每一口都扎实过瘾。

「桂花红豆月饼」，千层酥皮裹着相思绵甜，桂花入馅，一口一个，轻松解馋瘾。「鲜肉月饼」，手工熬制猪油，汁水浸润酥皮，新鲜肉馅，鲜香饱满。「意式烤肉酱太阳蛋面包」甄选经典意式罗勒肉酱，覆盖整颗咸香酱油太阳蛋，嫩滑鲜香，口感丰富。

詹记上新4款「爆汁鲜肉月饼」

爆汁鲜肉月饼、爆汁蛋黄鲜肉月饼、爆汁脆笋鲜肉月饼、爆汁芋泥鲜肉月饼，四款爆汁鲜肉月饼，新鲜出炉。大厂日配新鲜猪肉，只选五花肉+后腿肉，一半都是馅，每日手工现烤，热吃爆汁，常温吃酥香。

好利来上新2款「戚风蛋糕」

醇香牛乳戚风蛋糕（牛乳口味）自带空气感的轻盈松软，入口纯正的鲜醇蛋奶香萦绕舌尖，悦享纯朴风味。玫瑰花香戚风蛋糕（玫瑰口味），云南重瓣玫瑰花瓣清晰可见，每一口都是“软”与“香”的双重治愈～

the Roll'ING上新「东魁杨梅荔枝瑞士卷」、「东魁杨梅荔枝玲珑卷」

「东魁杨梅荔枝瑞士卷」，甄选云南东魁杨梅，每日手工现煮果酱，拌入丝滑奶油，让杨梅的酸甜盈满口腔。「东魁杨梅荔枝玲珑卷」自然酸甜的果味漫开，像是咬住了一小片夏天。

山崎面包上新「毛豆芝士面包」、「丹麦葡萄卷」、「南瓜紫薯麦麸面包」、「麦麸土司」

「毛豆芝士面包」，饱满的毛豆粒清晰可见，遇上浓郁的芝士，咸口面包也能吃出清爽感。「丹麦葡萄卷」层层酥脆的金黄色外皮，搭配清甜的葡萄干，一口咬下，层次丰富。「南瓜紫薯麦麸面包」，紫薯的绵密、南瓜的香甜，混着麦麸的纤维在面团里交融，清甜不腻。「麦麸土司」精选优质麦麸，山崎特选中种工艺让土司保持湿润柔软，只有纯粹的谷物清甜。

巴黎贝甜上新「谷力系列」

4款全新谷物面包，满满自然谷香，多谷物+种子搭配，为你麦力续航，还能搭沙拉、搭奶酪、搭汤品。

BUTTERFUL&CREAMOROUS上新3款「4寸巧克力蛋糕」

法式优雅与小蛋糕永不过时！法式浓黑巧克力蛋糕，高浓度的深邃纯粹苦感缓缓展开。法式醇黑巧克力蛋糕，苦甜平衡细腻绵长温润回甘。法式黑巧奥利奥奶油蛋糕，奶油层点缀着饼干碎的甜脆。

资溪面包上新「香水青柠芝士蛋糕」、「醇浓巧克力蛋糕」、「奥尔良腿排厚吐司」、「烤肠土豆泥厚吐司」

Matedo 麦的多上新2款「现烤月饼」

现烤蜂蜜小云腿味，饼皮酥软，亮晶晶大颗粒云腿肉蜂蜜腌制，咸甜交织，经典爆好吃！现烤蛋黄酥，超软金黄酥皮+咸香蛋黄+绵密豆沙，外酥内软，馅料满满！

石头先生的烤炉上新「黄油酥酥曲奇」

黄油与小麦粉交融，不加一滴水，让酥香成为主角。≥35%法国总统黄油添加量，轻轻一捏碎成雪花，酥松感拉满，萌趣花花造型，入口即化～

山山家×新时沏上新「奶茶蛋糕」

糯叽叽珍珠+红茶奶油，口感巨丰富，一勺挖出超多层次，奶茶脑袋一口沦陷。

叮咚买菜上新「金枪鱼芝士三明治」、「保萝工坊日式红豆面包」

「金枪鱼芝士三明治」，水培生菜、足量醇香金枪鱼、芝士片与全麦吐司层层叠加，口感丰富立体，释放金枪鱼的细嫩鱼香。「保萝工坊日式红豆面包」红豆馅料含量超40%，真实颗粒清晰可见；采用日式面粉与中种工艺制作，松软细腻。

蛋糕添加英国川宁品牌伯爵茶粉，融合3种进口干酪（>34%），茶香馥郁，丝滑醇厚。

全家FamilyMart上新「猫猫尾巴蛋糕卷」

口感与颜值双在线！松软戚风搭配特调奶油霜与可可，吃一口香软丝滑直接被喵化～

邻几便利店上新「幸福毛毛虫面包」、「豆沙小吐司」

「幸福毛毛虫面包」+冰美式=打工人觉醒套餐。「豆沙小吐司」+4.0高钙鲜牛奶=学生党早餐王炸！

茶百道ChaPanda上新「阳光青提冰奶」

精选阳光玫瑰青提，鲜榨入茶，盛满秋日甜蜜，喝到青提真实本味，点亮秋天的第一杯奶茶的仪式感。

茶颜悦色上新「生亦如夏花」、「雨过天晴处」

杨梅酸甜清爽，谁喝谁懂！一款果乳茶，一款冰茶，展现水果原本的风味。

「琯溪蜜柚拿铁」原料严选百年贡品历史的福建琯溪蜜柚，酸酸甜甜柚子香，是记忆里秋天的味道。「芦荟冰茶」、「芦荟美式」，使用库拉索芦荟，叶肉含水量约99%，超解腻，超清爽。

美年达上新「浓果汁型汽水系列」

新品包括玫瑰香葡萄味和苹果味两款产品。该系列新品分别添加浓缩葡萄汁、浓缩苹果汁，果味浓郁，适合露营轰趴、吃火锅、小龙虾撸串等多种场景。

怡宝上新「假日一刻果汁系列」

新品分别为葡萄假日、橙橙假日、桃桃假日三款产品。系列新品均选用优质产地果汁原料，采用无菌冷灌技术加工。葡萄假日选用优质西班牙葡萄汁为原料，口感酸甜、入口回甘；橙橙假日选用优质国产橙汁，口感清甜；桃桃假日选用优质国产白桃汁，口感甜润。

好哩×叮咚买菜上新「巴西莓果燕麦麸皮杯」

新品由进口燕麦麸皮打底，配方干净，不含反式脂肪，搭配亚马逊有机巴西莓等5种浆果，富含纤维素、镁、维生素C等多种营养元素，只需加酸奶即可搭配食用。

本周的烘焙新品是否让您意犹未尽？想要掌握全年优质新品风向标，12月16-18日，2025中国烘焙展览会（秋季展）正是不可错过的行业盛典！展会将聚焦烘焙原辅料、烘焙机械设备、烘焙包装包材、”冻转鲜“烘焙、烘焙年礼、咖啡茶饮、烘焙食品、OEM等高端主题为核心，带您一站式洞察烘焙产业未来趋势。

2025中国烘焙展览会（秋季展）将与2025HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会同期在深圳国际会展中心（宝安）举办，在年度收官之际，承上启下为行业盘点大烘焙元年新商机，持续深耕烘焙垂直细分领域，聚焦细分市场需求，致力于烘焙技术、服务和渠道的全面升级，深度整合大餐饮、大食品等相关异业资源，引导“烘焙+”更广阔的市场前景趋势！