30+潮咖品牌齐聚、咖啡大师同台竞技,5月11-13日,邀您共赴华南咖啡产业盛会!

2026-05-01
新闻来源: 全联烘焙业公会
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2025年,中国咖啡市场规模达2181亿元,人均年消费22.24杯,全国门店超21.5万家。咖啡消费潜力加速释放,已深度融入大众日常,遍地开花。作为中国咖啡文化的发源地与现代咖啡之城,广州正成为全国咖啡产业的重要枢纽:截至2025年底,全产业链年营收达870亿元,门店超8000家,稳居全国第二、华南第一;更包揽了全国42%的生豆进口量。



5月11-13日,广州·广交会展馆D区,数百个优质品牌齐聚,2026世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-广州分区赛广州国际咖啡美酒美食节两大主题活动同步开启——商机、潮流、风味,一站尽享。




风味集结

潮咖品牌一站尽览

 广州国际咖啡美酒美食节  

时间:2026年5月11-13日

地点:广交会展馆D区 20.1馆 


重磅打造沉浸式食饮潮玩市集,集结全城人气风味好物,特邀瑞幸咖啡、西贡咖啡、解码咖啡、咖啡豆仓等优质咖啡品牌强势入驻,荟萃精品手冲咖啡、创意特调饮品、醇香佳酿、潮流网红文创周边等30+品牌。融合新潮审美与舌尖风味,构建多元沉浸式消费场景,打通行业商贸对接、品牌交流与大众休闲体验双向赛道,兼具专业商业价值与人间烟火氛围感,一站式解锁潮流吃喝、品牌对接、休闲逛玩全新体验。



展区品牌抢先看



瑞幸咖啡

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luckin coffee(瑞幸咖啡)总部位于厦门,是中国门店数量最多的连锁咖啡品牌。瑞幸咖啡以“创造幸运时刻,激发美好生活热望”为使命,充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式,与各领域优质供应商深度合作,打造高品质的消费体验,为顾客创造幸运时刻。



白矮星

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白矮星®WHITE XTAR,成立于2015年,总部位于江苏无锡。集自主采购、研发、生产、设计、食品饮品ODM/OEM于一体,致力于食品饮品研发生产及销售,具有设备、软件、硬件开发能力,且拥有完全自主知识产权体系。可提供茶、咖、酒、巧克力等食品饮品研发及生产的供应,是一家综合实力强,整合度高的高科技智能企业。

未来,白矮星将向更广阔的快消食品领域加大研发投入,依托完善的供应链体系,为客户提供更具创新性与竞争力的产品。



西贡咖啡

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越南西贡咖啡食品有限公司创立于2011年,是一家专业生产销售“SAGOCAFE/西贡®”牌咖啡及咖啡制品的大型企业。目前在国内设有下属公司——南宁西贡咖啡食品有限公司,已获得工业产品生产许可证、自营进出口权、相关许可登记及中国大陆海关报关单等资质和证件。公司拥有自主研发团队,致力于开发更醇正、更美味、更受欢迎的咖啡产品,旗下拥有多家咖啡厅、自营店及专柜,为消费者提供品质卓越、口感香滑、味道醇厚的西贡咖啡。西贡咖啡在生产过程中的每一份关心与用心,都是为了确保顾客满意及每一杯咖啡的香醇。

喝西贡,品越南——入口的一刹那,品尝到的是醇香的味道,更是一种情怀:对故土与爱人的思念,对越南风情的邂逅。得天独厚的地域风情,让每一位消费者都能感受到这一杯富有情怀的西贡咖啡美学。



咖啡豆仓

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咖啡豆仓COPLUSDE专注于咖啡豆,目前已拥有40余种各具风格的拼配咖啡豆,以及60余支不同产地、处理方式的单品SOE咖啡豆,并不断更新中。我们寻找世界各地不同处理方式、豆种、庄园、气候环境所生产的咖啡豆,运用不同的烘焙机、烘焙手法和理念,呈现日式、北欧、意式烘焙风格的咖啡豆。

每一支咖啡豆都会根据其特性烘焙出独具特色的风味,也能根据客人的喜好或不同风格进行定制烘焙,满足不同咖啡爱好者的需求,让大家简单方便地喝到一杯新鲜纯正的咖啡——无论是意式还是滴滤,都能满足您对咖啡的喜好。目前,位于襄阳南路的门店展示着各种SOE咖啡豆,并提供闻香识咖啡、打卡拍照、休闲环境及咖啡知识分享。



解码咖啡

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解码咖啡是元曦咖啡商贸旗下的咖啡烘焙工厂,采用进口顶级烘焙设备,拥有十年经验的咖啡烘焙师,主要烘焙意式咖啡、精品豆及咖啡粉,提供OEM & ODM咖啡烘焙服务,期待与咖啡行业同仁合作共赢。



茶屋道

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广州茶屋道餐饮管理有限公司自2019年成立以来一直致力于为消费者提供特色茶饮,咖啡饮品服务,在市场有着极佳的口碑。我们拥有成熟的研发技术,会根据市场的不断变化及时更新产品并提供技术培训,产品的更新速度非常迅速能够满足市场的日益增长的款式需求,我们的产品不仅款式新颖,种类齐全、产品的质量和服务皆有保证。



豆说咖啡

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作为深圳本土咖啡行业的领军企业,豆说咖啡旗下拥有“doushuo”“thirtythreet t”两大知名品牌,在本地开设了三家咖啡厅,积累了2万注册会员,展现出强大的品牌影响力和客户忠诚度。

我们是深圳唯一一家专注于SOE(单一产地浓缩咖啡)的咖啡品牌,只选用精品咖啡豆进行制作。从咖啡豆采购到烘焙、萃取,每一个环节均由SCA国际认证团队严格把控。我们拥有自己的烘焙工坊,通过专业烘焙技术充分展现咖啡豆的独特风味。



风味礼拜

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风味礼拜(FLAVOR LAB)是集销售、生产、烘焙、开发、文化知识推广为一体的综合性品牌,在珠海自有SC咖啡烘焙工厂,总面积超过3000平方米。品牌致力于为消费者提供高品质、多元化的咖啡产品与服务,秉持“探索风味,每周期待”的理念,从全球优质产区精选咖啡生豆,以实验般严谨的态度打造层次丰富、风味独特的咖啡新体验。



坤德咖啡

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坤德咖啡平台是一家广州的咖啡生豆贸易公司,专业为迅速发展的中国咖啡市场对接来自哥伦比亚的优质咖啡生豆。

希望在为客户提供新鲜优质的咖啡生豆的同时,帮助咖啡种植者获得公平的价格,体现他们辛勤劳动的价值。

我们相信,公平透明的咖啡贸易方式可以让所有参与者受益:农民获得合理价格,中国咖啡生豆客户以较低成本获取优质豆源,咖啡饮用者享用新鲜美味的咖啡。



暹罗

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花果茶系列:以干花搭配茶叶或干果制成。口感丰富,富含维C,可热泡或冰镇,非常解腻。

花果茶推荐:玫瑰车厘子、马卡龙覆盆莓、粉黛石斛果茶、百香菠萝。

奶茶茶底系列:多用红茶、绿茶、乌龙茶作为基底,后期搭配牛奶或鲜果,入口清甜不腻,回味悠长。

奶茶茶底推荐:金桂揽月、洛神梅子、夏梦玫珑、一朵栀子花。

细切系列:严选优质原料,精细切制萃取,充分释放本味,风味更纯粹。

细切推荐:森林之莓、加州甜橙、柠檬薄荷马黛茶、香草拿铁路易茶。



BRANDSTORY

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我们把手冲咖啡和器具带回日常,让一杯不再受时间与空间限制。路上、工作间隙,或片刻停留,咖啡随时发生。移动咖啡为核心,让每一套器具随行,让生活更轻松自在。

无时无刻・都是咖啡时刻。



益力多

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广州益力多乳品有限公司成立于2001年,投资总额超7.6亿元人民币,是拥有90多年历史、销售遍及世界40个国家和地区的益力多集团之海外子公司。一直以来,广州益力多本着“不断探索生命科学,为世界人类的健康和美好生活做贡献”的企业理念,为广东省及海南省广大市民提供每瓶含有100亿以上活性乳酸菌的乳饮品——益力多系列产品。益力多集团拥有强大的科研力量,在日本东京和比利时分别设立了乳酸菌研究所,持续致力于肠内菌群和益生菌方面的基础研究,以及食品、药品、化妆品的商品化研究,并通过上述研究活动推动科技进步与社会发展。



尼咖咖啡

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尼咖咖啡为惠州龙辉咖啡有限公司旗下品牌。惠州龙辉咖啡有限公司成立于2019年,位于广东惠州,是一家专注咖啡与食品流通的企业。公司主营咖啡销售、食品流通及电子商务,以品质咖啡为核心,为客户提供稳定、优质的产品与服务,坚持务实经营、诚信发展,深耕本地咖啡消费市场,致力于打造值得信赖的咖啡供应与服务品牌。



禄祥

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东莞市禄祥塑胶制品有限公司从生产塑胶酒吧垫和定制硅胶产品领域,稳固拓展至咖啡器具领域,是一家兼具专业生产经验和创新能力的工贸一体化公司。产品覆盖各类塑胶垫类、定制塑胶产品,以及手冲咖啡器具、浓缩咖啡机用品器具和收纳配件等多个品类。公司拥有10多条生产线、专业的质检员工和优秀的业务团队对接您的订单,提供优质服务,让您无后顾之忧。欢迎新老客户前来下单!



佰万咖啡

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大连佰万咖啡秉持“大道至简”的品牌理念,致力于让每个人都能用简单的方式冲出好咖啡。作为专业咖啡烘焙商,我们精选全球优质产区生豆,采用Loring全热风烘焙机和TYPHOON浮床式全热风烘焙机等顶尖设备,在精确控制下展现咖啡最纯粹的风味。



雲典精品咖啡

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誕生於中美洲尼加拉瓜海拔1600公尺以上的高原雲霧農場。火山灰沃土與遮陰栽種的天然環境,賦予咖啡豆柔和風味,口感清爽平衡。

隨烘焙層次轉變,風味各具特色:淺烘焙酸甜溫潤,果香乾淨明亮;中烘焙馥郁花香撲鼻,入口細緻滑順;中深烘焙飽滿堅果氣息,甘甜厚實、香醇濃郁。

不同烘焙,演繹多元風貌。雲典精品咖啡,用心呈現產地風土,讓您細品層次豐富的精品咖啡魅力。



MiK爱咪猫屎咖啡

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MiK爱咪猫屎咖啡原料精选自印度尼西亚群岛 ,独特的地理位置以及气候,苏门答腊群岛的生态环境得到良好的保护,无污染的原始森林育出了优质的阿拉比卡咖啡品种。,雨水以及薄雾弥漫的自然条件下造就了均衡和酸度完美结合的咖啡豆。目前,爱咪猫屎咖啡已远销世界各地,广受消费者好评。



红硕咖啡

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上海红硕咖啡专注全球微批次珍稀庄园豆,每粒豆皆藏风土故事。从冠军赛级豆到传奇名园代表作,我们为您寻味世界咖啡版图。东方水墨邂逅西方咖啡文化,特邀禅意画家为每款豆创作独家艺术包装。以画述豆,原创设计让咖啡冲煮成为视觉与味觉的双重仪式。在研磨品鉴间,赏味世界顶级咖啡,亦沉浸于东方美学的意境长河。


*以上内容来源品牌方



  本届部分参展品牌

        (排名不分先后)



大师竞技

见证豆子蜕变

  2026世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-广州分区赛  

时间:2026年5月11-13日

地点:广交会展馆D区 20.1馆 21A100


咖啡烘焙作为“seed to cup”过程中富有技术含量的项目之一,不仅需要咖啡烘焙师的精心投入,更需要有对生豆特性的了解,才能烘焙出风味俱佳的豆子。


烘焙比赛是每位咖啡烘焙师针对生豆特性,以及对烘焙机的熟悉,在烘焙时都会给予豆子不同的温度、时间、调温曲线,所以可以说每位烘焙师烘出来的豆子都会不太一样。同时也是一次切磋技艺,砥砺前行的契机。


精准掌握着烘焙机内咖啡豆的温度,翻炒,滚动,用心感受美拉德反应的奇妙时刻,烘焙出咖啡豆子香醇的味道。






华南咖啡产业盛会已就位!看咖啡大师竞技、逛30+ 潮咖品牌、一站式对接商机……现在免费预登记领门票,5月11–13日,广州·广交会展馆D区,共赴咖啡与烘焙之约!


●DAY 1

5月11日(周一)09:00-17:00

●DAY 2

5月12日(周二)09:00-17:00

●DAY 3

5月13日(周三)09:00-14:00


5月·广州



2026第二十九届中国烘焙展览会将于2026年5月11日—13日广州·广交会展馆D区举办。作为行业开年首场“烘焙+”盛会,本届展会将同期举办“中国烘焙行业高质量发展30周年庆典”系列活动,系统呈现中国烘焙产业三十年来的发展成果与创新突破。


展会规模预计达100,000平方米,汇聚1,500家参展品牌,吸引200,000专业观众到场,集中展示原辅料、设备器具、包装解决方案、门店运营及供应链服务等全产业链资源。


同时,展会将再度联动2026广州国际特许经营及连锁加盟展览会和2026HOTELEX广州国际酒店及餐饮业博览会,进一步打通“烘焙+餐饮+连锁”多元业态,为烘焙工厂、连锁品牌、独立门店、渠道经销商及采购决策人搭建更高效的商贸对接与趋势交流平台,驱动全产业链协同升级,共启“品质创新向未来”的新篇章。


中国烘焙展览会2026全球系列展排期

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